Faux filet met boontjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: uien, sjalotten, look, boter, rode wijn
Sint-Jakobsvrucht met worteldriekleur
Ingrediënten: Sint-Jakobsvruchten (zonder koraal), wortel, wortel, wortels, rood witloof of roodloof
Vol-au-vent met frietjes van Loïc
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: boter, kastanjechampignons, gemengd gehakt, ontbeende kippendijen zonder vel, kippenbouillon
Steak in de wok
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spinnenkop (of kraai) steak (vragen aan de slager), witloof, champignons, sojasaus, sjalot
Aardperenzalfje met gestoomd eigeel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gebakken filets van zeebarbeel
Bouillabaisse De Luxe van Sofie Dumont
Ingrediënten: peper, zout, ei, mosterd, arachideolie
Eend met sinaasappelsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eendenborst, suiker, sinaasappels (het sap), kleine ui, witte selder