Zelfgemaakte varkensbrochettes, lekker op de barbecue
Ingrediënten: varkenshaasje, paprikapoeer, grof zeezout, peper, chilipoeder
Bearnaise saus
Ingrediënten: eierdooiers, dragonazijn, water, boter, verse dragon
Varkenswangetjes met Rodenbachsaus van Madam P.
Linguine met truffelsaus
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: truffel (potje), fama, sjalot, room, gedroogde linguine
Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh)
Ingrediënten: plantaardige olie, ui, fijngehakt, geroosterde pinda’s, grof gekneusd (optioneel), Sint-Jakobsvruchten, plantaardige olie
Thaise topper Pad Thai met scampi: klaar in 1-2-3
Ingrediënten: rijstnoedels, water, olie, sjalot, look
Zeetong in papillot
Albert Verdeyen - Start to Cook
Côte à l'os op de barbecue
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: peper, boter, , peterselie, côte à l'os
Zeebaars met provençaalse saus
Ingrediënten: rode paprika, gele paprika, ui, aubergine, courgette
Gepofte trostomaatjes in de oven
Ingrediënten: basilicum, trostomaatjes, tijm, knoflook, peper