Canard à l'orange
Ingrediënten: stevige eendenborstfilets , klontje boter, sinaasappelen, gevogeltefond, Grand Marnier
Steak champignon
Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: steaks, peper en zout, Parijse champignons, pieds de moutons, cantharellen
Zalm met tomatencompote
Spinaziestoemp met varkenskoteletten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenskoteletten, peper, zeezout, bruine fond, aardappelen (loskokend)
Stoere hamburger
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volkorenpistolet, steak van 100 gr, eiwit, assortiment verse kruiden (bvb. dragon, bieslook en pijpajuin), magere yoghurt
Brandade met kabeljauw
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: krielaardappelen (ongeschild), grote aardappelen, saffraandraadjes, zout, courgette
Kreeft met spruiten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gevulde pannenkoeken met kippengehakt
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloem, suiker, eieren, zout, boter
Varkenskotelet met rode kool
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: water, azijn, rode kool, zoete appels, smout