Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Speculaasbuche, caramel en sinaasappel
Ingrediënten: speculaas, volle room, griessuiker, eieren, dooiers
Ananas met margaritasorbet en limoen
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: cointreau, tequila, limoensap, suikersiroop, gehakte koriander
Millefeuille met verse fruit en crème patissier
Ingrediënten: bladerdeeg, poedersuiker, melk, room, suiker
Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Sabayon met kriekbier, framboos en gestoofde appeltjes op de barbecue
Ingrediënten: frambozen, appel, whisky, rum, suiker
Pap met bruine suiker en Yofusorbert
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijst, karnemelk, bruine suiker, suiker, yofusorbet
Rijstpap met witte chocolade, kweepeer en pompoenpitten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: melk, vanillesuiker, dessertrijst, witte chocolade, kweeperen
Vanille-ijs met 3 soorten chocolade en koekjescrumble
Ingrediënten: pure chocolade, vanille-ijs, melk, melkchocolade, witte chocoladeschilfers