Kerstomaatjes met pesto
Ingrediënten: pesto, kerstomaatjes
Broodje met rauwe ham (Italiaanse opkikker)
Ingrediënten: andalousesaus, ronde focaccia met kruiden, Gandaham, mozzarella, gegrilde en gemarineerd champignons
Tulpgebakje met fruit
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Eénpanspasta
Granita van frambozen
Ingrediënten: frambozencoulis, water, suiker, sap van 1 limoen
Stracciatellasoep
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kervel, fijngehakt, groentebouillon, eieren, water, eieren
Gekonfijte citroen
Ingrediënten: (biologische) citroen, grof zeezout, kokend water, weckpot gespoeld met kokend water,
Warme canapés met mozzarella
Ingrediënten: wit brood zonder korst, buffelmozzarella, ansjovisfilet op zout, tomaten, bladpeterselie
Kip paprika in de oven
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kippenbillen, maggi 'mals en sappig' kip paprika, aardappelen, spek, look