Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Soufflé pompadour

Glamour Puds

Snij de bovenkant van 4 sinaasappelen en haal er voorzichtig het vruchtvlees uit. ...
Ingrediënten: sinaasappelen, eieren (gesplitst), suiker, sinaasappellikeur,
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Gegrilde varkensbrochettes met komkommersalade

Snij het varkensvlees in blokjes van +/- 3 cm. Laat marineren (min. 2 uur) in de helft van de soja en mirin, en ...
Ingrediënten: Certus varkensvlees (liefst uit het heupstuk of de spier van de platte bil), versgemalen peper, grof zout, mirin, sojasaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Kort geschroeid rundvlees 'Tataki'-stijl

Laat het vlees enkele uren marineren in sojasaus en rijstwijn. Verhit de olijfolie en schroei het vlees in een ...
Ingrediënten: rundvlees (platte bil), lente-uitjes, witloof, kerstomaatjes, kervel, peterselie, basilicum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Vietnamese Pho (noedelsoep met kip)

Ann Vertriest

Breng de bouillon aan de kook en doe er de kipfilets in. Laat ze 12 minuutjes koken of tot ze gaar zijn. Schep ...
Ingrediënten: heldere kippenbouillon, kipfilets, rijstnoedels (rijstvermicelli), wortelen, bosuitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Lamsgehaktballetjes op zijn Thais

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), lente-uitjes, verse koriander (fijngesneden), munt (fijngesneden), limoen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Varkenshaasje met jagersaus

Wout Bru - MasterChef

Kuis de zilveruitjes, en snij de champignons in 4. Stoof de uitjes aan in wat boter. ...
Ingrediënten: champignons, zilveruitjes, kalfsfond, maïszetmeel, tomatenpuree
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Boerenkoolpizza met zoete aardappel

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 220°. ...
Ingrediënten: boerenkool, pizzadeeg (kant-en-klaar of zie link recept), gewone mozzarella, zoete aardappel, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Brunoise van zoete aardappel met frisse dipsaus

Sylvie Steelandt

Verhit de oven tot 180°C. ...
Ingrediënten: zure room, limoen, gember, citroengras, zoete aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Tiramisu cupcakes

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de cupcakeschaal met papieren vormpjes. ...
Ingrediënten: ongezouten boter, eieren, lichtbruine suiker, gewone bloem, instantkoffie opgelost in 2 th lepels kokend water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Soepje van vongole

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de ui en snij fijn. Pel ook de tenen look en snij of plet fijn. Schil en snij de aardappelen in kleine blokjes ...
Ingrediënten: boter, zoete ui, look, tijm, aardappelen (loskokend)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen