Kalfspicatta met Crème de Fagotin en asperges
Ingrediënten: groene asperges, Maredsous® Crème de Fagotin, kalfslapjes van ongeveer 150g, Ardeense ham van Marcassou, salie
Gemarineerde lamskoteletjes met muntsaus en groenten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zalm en croute
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Tajine van kip en citroen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: kippenbillen, gekonfijte citroen, uien (fijngehakt), saffraanpoeder, tajinekruiden (gember, cayennepeper, saffraan, kurkuma)
Tajine van kefta en tomaat
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lamsgehakt, uien, fijngesneden, knoflook, vleestomaten, gemalen komijn
Kwartel met druiven en krieltjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: smen (of boter), kippenbouten, witte kool, ui, knolselder
Hotdog met kaas en ajuintjes
Ingrediënten: ajuinen, peterselie, Weense worstjes, hotdogbroodjes, Maredsous® Traditie
Pokébowl met gemarineerde zalm en avocado
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: zalmfilet, sojasaus, sesamolie, chilipeper, zilvervliesrijst