Cordon bleu met quinoa, wortel en homemade ketchup
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkensvlees, gekookte ham, half belegen kaas, peper, zout
Pastrami, gerookt en gepekeld rundsvlees
Ingrediënten: water, zout, suiker, zwarte peper, fijngemalen, laurierblaadjes
Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole
Ingrediënten: 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder), bloemsuiker (S0), eiwitten, suiker (S2), amandelpoeder
Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Cheesecake en Irish coffee
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: speculaas koekjes, shortbread (Amerikaanse zandkoekjes), vanillestok, honing, olijfolie
Provençaalse vogels zonder kop
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: PH Pomodorikruiden, sinaasappel, ontpitte groene olijven, witte wijn , tomaten (gepeld)
Wijting met ratatouille
Terrine van kreeft
Ingrediënten: kreeftensoep, roomkaas, volle room, water, gelatineblaadjes
Filet pur met ravioli van ganzenlever
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: filets pur (van 220 gr het stuk), wilde boschampignons, aardappelpuree, room, boter
