Thaise rode currypasta
Ingrediënten: gedroogde rode chilipepertjes (week 15 minuten op voorhand in koud water), sjalot, galanga-wortel, schil van 1 limoen, look
Klassieker: Pudding met petit beurres
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Petit Beurrekoekjes, amandelkoekjes, speculaas, vanillestokje, maïszetmeel
Opgerolde cake met slagroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gekonfijte aardappeltjes met rouille
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap
Chocolademousse met marasquintoets
Ingrediënten: witte suiker, eieren, witte chocolade schilfers, roomboter, donkere chocolade
Zo maak je een Ile flottante
Ingrediënten: eiwitten, suiker, melk, vanillestokje,
Klassiek gekookte mosselen
Gevulde tomaten met gehakt op z'n Vietnamees (Ca chua nhoi thit)
Ingrediënten: tomaten, bij voorkeur Roma tomaten, varkensgehakt, gedroogde boomorenpaddenstoelen, knoflook, sjalotten