Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pladijs, geroosterd in de pan, broccoli, yoghurt met bruine boter

Fileer de pladijs maar laat het witte vel aan de filets. Leg de filets terug op elkaar. Bak de vis in een hete ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broccoli, Griekse yoghurt, hoeveboter, olijfolie, peper en grof zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vitello Tonnato

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een kookpot en vul die met water en doe er verse groenten in. Laat het koken. Doe er een lepel rundsbouillon ...
Ingrediënten: water, wit van prei, wortel, groene selder, uien
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Indische curry met kip "Vindaloo style"

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ajuin fijn. Schil en hak de gember superfijn (of pers met behulp van een knoflookpers).  ...
Ingrediënten: kippenvlees (van de billen), ui, look, gember, komijnzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelsalade met een kiwidessert

Mitch Coldenhoff

Aardappelsalade: Snij de aardappelen in kleinere stukjes. Snij de ham in sliertjes, de pijpajuin in flinterdunne ...
Ingrediënten: zout, peper, grote augurk, mayonaise, maïs
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen

Gegratineerde visschotel met courgette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de courgettes en de aardappelen zeer fijn (bijna flinterdun). Ontvel de tomaten en snij ze ook fijn. Snij ...
Ingrediënten: aardappelen, kabeljauwhaasje, olijfolie, parmezaanse kaas, sap van 1 citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfsblanquette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een bouillon met de prei, de selder, de wortel, de ajuin, de look, tijm en laurier. Voeg wat rundsbouillon ...
Ingrediënten: wortelen, kalfsvlees voor ragout, ajuin, look, tijm
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Nasi goreng in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: pijpajuinen, eieren, gekookte rijst, sojascheuten, peulen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Broodje met gerookte makreel

Stefaan Daeninck

Snijd het pistoletbrood in gelijke sneetjes. ...
Ingrediënten: gerookte makreelfilets, mosterd, pistolet met maanzaad, verse munt, perziken
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus

De zoetemelksaus: de boter smelten en bruin laten worden. Neem van het vuur en laat eventjes afkoelen. De halfvolle ...
Ingrediënten: halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, prinsessenboontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Paling in't groen met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak de paling schoon (of laat hem kuisen bij de visboer) en bak hem goudbruin in een pan met bakboter. Kook de ...
Ingrediënten: spinazie, visfumet, rivierpaling, boter, bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen