Blanc Manger
Pizza quattro stagioni
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: 00-bloem (doppio zero), water, verse gist, zout, olijfolie
Galette des rois
Gnocchi
Ingrediënten: aardappelen, bloem, peper, zout
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij
Ingrediënten: granaatappel, hibiscusthee (op 25cl heet water), zeste van sinaasappel, kruidnagel per persoon, steranijs per persoon
Tiramisu met bosvruchten
Ingrediënten: mascarpone, eierdooiers, eiwtten, kristalsuiker, gelatineblaadjes
Tarte tatin met peren
Spiegelei Onassis
Ingrediënten: eieren, platte kaas, olijfolie, peper, zout