Duivelse scampi op de wijze van Engelen
Wildragout met pappardelle
Ingrediënten: verse bladpeterselie, schil van 1 sinaasappel, vers geraspte Parmezaan, boter, pappardelle
Witloof met hesp in de oven
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Sticky spareribs met cola
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spareribs, peper en zout, limoen, ui, wortel
Tonijn- Japanse specerij- tempura van courgettebloem gevuld met krab
Ingrediënten: steaks van 200 gr van witte tonijn, tempurabloem, courgettebloemen, mini-courgettes, olijfolie
Spicy chicken op een bierblik gegaard met basmatirijst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Desperados, gerookt paprikapoeder, limoen, ijsblokjes, lente-uitjes
Witloof à la Flamande
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Konijn met pruimen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: konijn (in gelijke stukken gesneden), pruimen met noot, spek, uien, look