Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rolmops met boontjes, ui en aardappelsalade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de aardappelsalade. Schil de aardappelen. Snij in fijne blokjes (brunoise). Stoom ze gaar in ongeveer ...
Ingrediënten: rolmopsen, zure room, mayonaise, bieslook, groene boontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met balsamico en basilicum

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de Sint-Jakobsvruchten in hele dunne plakjes. Leg ze een halfuur in de diepvries alvorens je ze snijdt. Dit ...
Ingrediënten: Sint-Jacobsvruchten, olijfolie, balsamicoazijn, basilicum, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Voorgerecht 1 personen

Komkommersoep met Griekse yoghurt en roze peper

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het soepje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: ui, look, chilipepertje, kaffirblaadje, citroengras
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Grilled lemonade: cocktail van pompelmoes en chili

TJOP's BBQ-time

...
Ingrediënten: pompelmoezen, munt, suiker, water, chilipepers of jalapeno
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Structuren van paling en rode biet

MasterChef

Neem 1 palingfilet en snijd in stukken, laat deze opkoken in de gevogelte bouillon. Zeef en mix paling filets met ...
Ingrediënten: gerookte palingfilets, gekookte rode bieten, olijfolie, limoenen, water
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 1 personen

Chowder met venusschelpen en palourdes

Claudia Allemeersch

Pancetta in schijfjes snijden van 0,5 cm en daarna in reepjes en blokjes snijden. ...
Ingrediënten: venusschelpen, palourdes, pancetta in blokjes, uien, knoflook
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Pappardelle met groene asperges, basilicum en Hollandse garnalen

Kook de pappardelle in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10-12 minuten beetgaar. ...
Ingrediënten: Hollandse garnalen, pappardelle, groene asperges, groene olijfolie, gesnipperde ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Sint-jakobsvruchten met sinaasappelsaus en ganzenlever

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes. ...
Ingrediënten: suiker, ganzenlever, sint-jakobsvruchten, sinaasappelen, tomaat
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Tartaar van sint jacobsschelpen met groentjes en limoen

Claudia Allemeersch

Courgettes spoelen, niet schillen, middendoor snijden. In kleine stukjes snijden (pitjes verwijderen) Aubergine ...
Ingrediënten: courgettes met schil, coquilles, aubergine, look, limoenen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Scampislaatje met groene appel en curry

Johan Engelen

Maak eerst de saus: Stoof de sjalot en appelblokjes in een weinig olijfolie aan. Strooi er de currypoeder over. ...
Ingrediënten: fijngehakte rozemarijn, limoen (sap), olijfolie, peper, zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen