Indonesische kipsaté met Atjar Tjampoer
Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten
Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei
Gevulde groenten met lamsgehakt
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), groenten naar keuze (paprika, ronde aubergine, courgette), rode paprika of courgette, ui, look
Stierenkloten
Ingrediënten: stierenkloten, peper en zout, bloem, boter, verse peterselie
Moussaka uit Kreta
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gemengd gehakt, tomatenpassata of - coulis, ajuinen, look, wortelen
Gelakte aubergine met eend
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: Japanse kortkorrelige rijst, witte aubergines, sojasaus, bruine suiker, misopasta
Souvlaki van Loïc
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Tataki van bonito
Ingrediënten: superverse tonijnfilets (bonito) van ca. 500gr totaalgewicht, metalen spiesen, kom met ijsblokjes, stuk verse gember, knoflook
Indische curry met kip "Vindaloo style"
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van