De MeesterBakker: het kookboek

Dit gloednieuwe kookboek leert je hoe je zelf in de keuken de bakperfectie kan benaderen, je desserts naar een ...

Kweeperenpasta

Was de kweeperen en boen ze als er nog haartjes opzitten. ...
Ingrediënten: kweeperen (1 1/4 kg), suiker, , ,
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 8 personen

De Pretmeloen- Vegetarische aardappel-racewagen

Valerie Duval

Kook 4 grote aardappelen gaar in hun jasje. Schil en versnijd 3 wortelen in stukjes van ongeveer 1 cm. Gaar ze ...

Op de groei: zoete sushi

Sofie Dumont

Maak eerst de pannenkoeken. ...
Ingrediënten: volkorenbloem, amandelmelk, zout, eieren, olijfolie
Belgisch 4 personen

Vlees noch vis- De vendetta van de veldsla

Sylvie Steelandt

Iene, miene, mutte, tien pond grutte…De paddenstoelen en veldsla moeten eraan geloven.Met de grutten – Nederlands ...

Broodje met verse zalm

Stefaan Daeninck

Snijd de selder in fijne reepjes en de komkommer in gelijke plakjes. ...
Ingrediënten: komkommer, olijfolie, zalmcarpaccio, citroensap, witte selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Barbecuehapje: minihamburgers

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Tip: Het gehakt mag niet te mager zijn, het vet houdt de burger samen. Bereid het gehakt met de fijngesneden sjalot, ...
Ingrediënten: Pikante saus (of Diabolosaus), peterselie, look, sjalot , gefrituurde ajuin
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Crostini’s met paddenstoelen

Ann Vertriest

Laat de morieljes weken in heet water gedurende 15 minuutjes. Schep de morieljes uit het weekwater en filter het ...
Ingrediënten: stokbrood (van 1 dag oud), cantharellen, gele stekelzwammen, beukenzwammen, hoorn des overvloeds (trompettes des morts)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten

Hachis parmentier van kabeljauw

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de boter in de pan. Bak de spekblokjes aan in een kleefpan met de look, de versneden champignons en de platte ...
Ingrediënten: spek, look, platte peterselie, champignons, paneermeel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Hoe bewaar je verse kruiden? 4 tips

Sylvie Steelandt

Waar ik als kok met gemak lekkers op tafel tover, faal ik met verve in de tuin. En dat viel niet langer met elkaar ...