Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fris slaatje met wafeltje en Comté kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schik de sneetjes brood voor je en beleg ze met de ham en comté kaas. Besmeer met graanmosterd en dek de boterhammetjes ...
Ingrediënten: Comté kaas, gekookte ham, graanmosterd, wit brood, groene boontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Koud tomatensoepje met Parmezaan en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten in stukken en doe ze in de blender met 1 dl water. Voeg er wat suiker, olijfolie en balsamicoazijn ...
Ingrediënten: (rijpe) tomaten, balsamicoazijn, suiker, basilicum, parmezaanschilfers
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Pita met kip, kokos en koriander

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de kip in fijne reepjes en kruid ze met peper en zout, 2 eetlepels curry en de kokos. Snij de sla fijn. ...
Ingrediënten: pita broodjes, kippenborsten, ijsbergsla, room, kokosmelk
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Puree met kaas en garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar en giet ze af. Pureer ze en voeg 1 ei, de room, een klontje boter en wat peper, zout en ...
Ingrediënten: bloemige aardappelen, garnalen, eieren, room, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Seldersoep met appel, scampi en tomatenblokjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de selder fijn, ontvel en ontpit de tomaten en snijd de appel in kleine blokjes. Stoof de selder aan, doe ...
Ingrediënten: groentenbouillon, scampi, selder, tomaten, appel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Quiche met tonijn en courgette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de courgettes in blokjes en stoof ze aan in wat arachideolie. Voeg er de gehakte look en wat italiaanse kruiden ...
Ingrediënten: bladerdeeg, verse tonijn, courgettes, eieren, eigelen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Savooikoolpuree met spek en girollen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen en de savooikool in stukken. Stoom eerst de aardappelen gedurende 3 minuten op 120°C en voeg ...
Ingrediënten: girollen, plakken spek, savooikool, bloemige aardappelen (bintjes), girolles (fijne champignons)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rosbief met erwtjes en wortelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de rosbief langs alle kanten mooi bruin in boter. Voeg de versneden sjalotjes toe. Laat gedurende 20 à 25 ...
Ingrediënten: rosbief, erwten, wortelen, sjalotten, runderbouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Salade van witte kool en peer

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de witte kool heel fijn. Meng de grenadine, de azijn, de olijfolie en de rozemarijn en meng dit met de ...
Ingrediënten: grenadine, geschaafde amandelen, blauwe kaas, vaste peren, frambozenazijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Pompoensoep met blauwe kaas en sesamzaadjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de pompoen, snijd hem in grove, gelijke stukken en verwijder de pitjes. ...
Ingrediënten: water, kippenbouilllon (of een blokje kippenbouillon), knoflook, tijm, laurier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen