Salade met tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijnsteaks van 150 gr, ijsbergsla, rode krulsla, notensla, (paarse) wortelen
Quenelle van mascarponemousse
Ingrediënten: eierdooiers, water, melk, kristalsuiker, mascarpone
Croquembouche- soezentoren
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Pure chocoladetaart met frambozen
Ingrediënten: cacao, bloem , koude boter blokjes , poedersuiker , 3 eidooiers
Chocolademoussetaart
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Aardbeientaart op kruimeldeeg
Tarte Bourguignonne
Diplomatenpudding
Ingrediënten: stukjes gekonfijt fruit, goudgele sultanarozijnen, donkere rum, brioche, melk
Ile flottante met roze pralines
Ingrediënten: melk, suiker, eieren (gesplitst), vanillestokje, suiker voor karamel