Aspergesalade met mozzarella

Ingrediƫnten

Beginner
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Italiaans
Vegetarisch
Salade

Bereiding

  1. Schil de asperges en snijd ze schuin fijn. Kook ze in water tot ze gaar zijn. Giet af en spoel onder koud water.

  2. Was de raketsla.Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Hak de look. Voeg alles bij de sla en meng samen met de olijfolie en de balsamico azijn. Kruid met de PH Salade Mix.

  3. Snijd de mozzarella in dikke schijven. Kruid met PH Italian Mix. Paneer de mozzarella met de bloem, eigeel en broodkruim. Bak hevig en kort aan in wat arachideolie.

  4. Serveer met het aspergeslaatje.

0

Nog geen stemmen