Soufflé glacé cassis
Ingrediënten: citroen (sap), opgeklopte room, bosbessenstroop, gewone biscuit, Crème de cassis
Speculoos met glazuur
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloem, blonde cassonadesuiker (kinnekessuiker), donkere cassonadesuiker, speculooskruiden, bicarbonaat
Île flottante van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eierdooiers, melk, suiker, vanillestok, amandelenschilfers
Moelleux met nootjes
Pot pourire
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bananen, room, zure room, vanillestokje, limoen
Tiramisu met exotisch fruit
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: mascarpone, suiker, eieren, witte wijn, scheutjes amaretto
Zwarte piets worteltaart
Ingrediënten: rozijnen, zeste van 1 sinaasappel, sap van 1/2 sinaasappel, bruine suiker, zonnebloemolie
Carpaccio van zalm met pesto
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, halfdroge tomaten, basilicum, rucola (raketsla), knoflook
Broodpudding met appelchutney
Luc Bellings - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: oud brood, kaneelpoeder, vanillestok, melk, bruine suiker