Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vegetarische brochette met frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de frieten naar wens en bak ze voor op 170 graden. Snijd de vegetarische worst in schijven en de ui in stukken. ...
Ingrediënten: vegetarische worstjes, aardappelen, ui, zout, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Victoriabaars met mosterdvinaigrette

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Maak een vinaigrette van evenveel olijfolie en citroensap en mosterd (eventueel wat witte wijn). ...
Ingrediënten: kerstomaten, victoriabaars, citroensap, mosterd, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tarte Tatin

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de appelen en snijd ze in 4 of in 8 naargelang de grootte. ...
Ingrediënten: appel (jonagold), suiker, boter, bladerdeeg van doorsnede 24 cm
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Duif met erwtencrème

Joyce Van Rijkel

De saus: Indien u op de karkas wenst de duiven aan te bakken, kan u voor de saus de nek, en de vleugeltjes van ...
Ingrediënten: duiven, laurier, peper en zout, selderstengel, wortelen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Sole Meunière

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook de aardappelen in gezouten water. ...
Ingrediënten: zeetongen (van 300 à 400 gr, schoongemaakt), gekookte aardappel, citroen, bloem, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tartiflette met wilde champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en was ze. Snijd de aardappelen in schijfjes van 2 mm dikte. ...
Ingrediënten: Reblochon, aardappelen, wilde champignons, look, tijm en laurier
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wafel met zeste van limoen

Wout Bru

Wafelbeslag: Alle ingrediënten (boter, 3 eidooiers, 55 gr suiker, limoenzeste, zout, 160 gr bloem , baking powder, ...
Ingrediënten: boter, eierdooiers, suiker, zeste van 1 limoen, snuifje zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Hotdog in de kijker: Smashing Pumpkin

Pieter Declercq

Voor de pompoencrème: schil de pompoen en aardappel. Snij in kleine stukjes. Snij de ui in fijne stukjes. ...
Ingrediënten: meergranenbroodjes, kippenbouillon, pompoen, aardappel, room
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Ricotta-kiwitaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de kiwi in blokjes, gaar ze in suikersiroop en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: suikersiroop (half om half suiker met water opkoken tot een siroop), kiwi's, citroensap, eierdooiers, ricotta
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Glutenvrije appeltaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de boter in een kom en meng de suiker erbij. Houd een klein beetje suiker opzij om het eiwit op te kloppen. ...
Ingrediënten: eiwitten, maïszetmeel, glutenvrije bloem, suiker, margarine
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen