Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Schartong met broccolipuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de schartongfilets in tweeën en paneer ze. Kook of stoom de broccoli heel gaar en spoel hem in koud water. ...
Ingrediënten: roze peperbolletjes, boter, bieslook, paneermeel, bloem
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Linguini à la Rocco

Piet speelt met vuur

De pan op het vuur zetten met een flinke scheut olijfolie. Hieraan eventjes enkele teentje look in laten zweten ...
Ingrediënten: Parmezaan, vleesbouillon, tomatenpuree, water, Rocco's geheime smaakmaker
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Sardines met kruiden in de oven

Pascale Naessens

Maak de sardines schoon en fileer. Zie tip. ...
Ingrediënten: sardines, schoongemaakt, pijnboompitten, peterselie, look, citroensap
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalmfilet op een plank gegrild met zelfgemaakte kruidenpesto

Peter De Clercq

Week de plank gedurende 24 uur in water, boor er enkele gaatjes in en steek er halve teentjes knoflook in. Wrijf ...
Ingrediënten: houten plank van es, ceder, esdoorn of fruithout, knoflook, olijfolie, zalmfilet van ca. 1 kg met vel, gemarineerde tomaatjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: chocolademoussetaart met Oreo

De Feestkeuken van Sofie

Breng de helft van de room aan de kook. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe. Laat 2 minuten rusten ...
Ingrediënten: eiwitten (op kamertemperatuur), slagroom (40% vetgehalte), Oreo koekjes, pure chocolade (min. 70% cacao), boter (op kamertemperatuur)
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 8 personen

Kerststronk met chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de eieren in een kom, samen met de suiker. Klop dit stevig op met een mixer tot een schuimige, luchtige massa. ...
Ingrediënten: eieren, kristalsuiker, cacaopoeder, zelfrijzende bloem, ijskoude slagroom
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Gehaktballetjes in groene curry

Maak eerst de gehaktballetjes. Hak de pistachenoten, de blaadjes koriander en de lente-ui fijn, pel en pers de ...
Ingrediënten: pistachenoten, koriander, lente-ui, knoflook, rund- en varkensgehakt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Rocky road met witte chocolade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Rooster de macademianoten kort in een warme pan. Verhit de room op een laag vuur. Voeg het koffiepoeder toe en ...
Ingrediënten: room, instant espressokoffie, zachte boter (ongezouten), witte chocolade, honing
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Limoen meringuetaart

Piet Huysentruyt

Bedek de taartbodem met het deeg. ...
Ingrediënten: suiker, maizena, limoenen, bladerdeegbodem (24 cm doorsnede), eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Loempia van zomerfruit

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Het rood zomerfruit niet te klein snijden. ...
Ingrediënten: geraspte kokos, frambozen, filodeeg, amandelen, aardbeien
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen