Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Éclairs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bereidingswijze deeg: Verwarm de oven voor op 200°C.Breng 100 gram boter met 100 gram melk en 100 gr water ...
Ingrediënten: boter, melk, water, patisseriebloem, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Gebak 4 personen

Chocolade babka

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm 200 ml volle melk in de microgolfoven. ...
Ingrediënten: gedroogde gist (7g), volle melk, eieren, suiker, vanillepeul
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Lamstagliata à la florentine

Haal het vlees 30 minuten op voorhand uit de koelkast.  ...
Ingrediënten: lamsfilets (Europees lam), jonge spinazie, parmezaan (een klein blokje), olijfolie, balsamicocrème
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Speculaastaart met gepocheerde peertjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de peren: Schil de peren. Snij ze in twee en haal het klokhuis eruit. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, peren, water, honing, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Pizza 'zwart geel rood' met Maredsous kaas

Meng de bloem, de twee koffielepels zout en het zakje gist in een grote salade kom. Voeg de olijfolie toe en beetje ...
Ingrediënten: Maredsous Fagotin Dubbelroom, Maredsous smeerkaas (Emmental Grand Cru), bloem, tapenade van zwarte olijven, zwarte olijven
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Rode poon met sinaassaffraansausje

Piet Huysentruyt

Ontvel de sinaasappels en haal er de partjes uit. Vang het sap op. Laat het sap wat inkoken met azijn, suiker en ...
Ingrediënten: spinazie, suiker, balsamicoazijn, sinaasappels, rode poonfilets, met vel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaars met een honing-limoensausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de lenteuitjes, de sluimerwten en de venkel en stoof alles krokant aan in een beetje olijfolie. Voeg er het ...
Ingrediënten: honing, zeebaarsfilets, sap van enkele limoenen, sluimerwten, pijpajuinen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde tortilla met tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de spinazie aan in een beetje boter samen met de fijngehakte look en wat peper en zout. Doe de Alpro soya ...
Ingrediënten: Alpro soya Gekruide Tofureepjes, tortillavellen, mozzarella, spinazie, fijngehakte look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gehaktballetjes met krieken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng het gehakt met het ei en paneermeel en kruid met peper en zout. Rol er dikke ballen van en bak ze mooi bruin ...
Ingrediënten: gehakt, krieken, ei, paneermeel, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kletskoppen met frambozen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de suiker met de boter. Voeg achtereenvolgens bloem en water toe. Voeg op het laatst de amandelschilfers ...
Ingrediënten: bruine suiker, boter, frambozen, bloem, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen