Sofies Feestmaand: Heerlijke chocoladetaart
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: amandelpoeder, rietsuiker, eieren, donkere chocolade, boter
Panna cotta
Ingrediënten: rietsuiker of kristalsuiker, , vanillestok, marsala, room met minimum 40% vetgehalte
Romige rijstpudding met supersnelle aardbeienjam
Ingrediënten: meringue, verkruimeld, poedersuiker, aardbeien, schoongemaakt en uitgelekt (enkele voor garnering), dessertrijst, vanillesuiker
Parijse soezen
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: volle melk, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gewone bloem, hazelnootpasta (choco met hazelnoot mag ook)
Inktvis in papillot met venkel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: schoongemaakte inktvis (zonder kop of poten), venkel, notenolie, gele paprika, bruine champignons
Kokosrotsjes
Ingrediënten: amandelpoeder, suiker, eiwitten, bloemsuiker, kokos
Lamsfilet met hartig korstje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lamsfilets, acaciahoning, Zweedse broodjes (volkorenkuipjes), graanmosterd, look