Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Aardappel-ui taart met Zwitserse raclette en grisonvlees

Verwarm de oven voor op 180°C.  ...
Ingrediënten: bloem , boter in vlokjes, zout, eidooier, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Zwitsers Hoofdgerecht 4 personen

Pizza met gehakt, pastinaak en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het pizzadeeg. Doe de bloem in een kom of leg het op een werkblad. Maak een hoopje.   ...
Ingrediënten: pastinaak, gemengd gehakt (varken/rund), sjalotten, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Polderaardappeltje gevuld met Zeebrugse garnalen en champagnesabayon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen in de schil gaar in een grote hoeveelheid water (ongeveer 30 minuten), of stoom ze. Haal de ...
Ingrediënten: champagne (of schuimwijn), gepelde zeebrugse garnalen, polderaardappelen, eierdooiers, room
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met tapenadekorst en putanescasaus

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Smeer het kabeljauwhaasje in met de zwarte tapenade en kruid het met peper en zout. ...
Ingrediënten: tapenade van zwarte olijven, kabeljauwhaasjes, Romatomaatje, ansjovisjes, zwarte ontpitte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Hartige pannenkoek met tomaat, bieslook en gemarineerde zeewolf

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Meng de ingrediënten voor de marinade, en marineer de zeewolf gedurende een tweetal uur in deze marinade. ...
Ingrediënten: tomaten, zeewolffilets, boekweitbloem, scharreleieren, melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken forel met peterseliepuree en gebakken courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en stoom ze gaar. ...
Ingrediënten: volledige forellen, gekuist, courgettes, kleine vastkokende aardappelen, peper en zout, bloem
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quesadilla's met lam en cheddar

Snijd de paprika's in reepjes, snipper de ui en snijd de champignons in stukken. ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), wraps, cheddar, tacokruiden , versgehakte koriander
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Gegrilde tonijnfilet met chorizo, penne en geitenkaassaus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Maak met de punt van je mes kleine gaatjes in de tonijnfilets. Snijd de chorizoworst in stukjes en steek die in ...
Ingrediënten: tonijnfilets, chorizo, rode paprika's, droge geitenkaas, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pladijs met kruiden, tomaatjes in de oven en puree

Wout Bru - Junior MasterChef

...
Ingrediënten: pladijsfilets, gandaham, kerstomaatjes, aardappelen, trostomaten
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tournedos met mergpijp en bordelaisesaus

Wout Bru - MasterChef

Plet de peperbollen en zet ze op een vuur met olijfolie. Snij de sjalot fijn en doe deze bij de peperbollen. Als ...
Ingrediënten: tournedos, witte peperkorrels, sjalotjes, tijm, laurier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen