Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

BBQ à la Bekkari: Kruiden köfte

Sandra Bekkari - BBQ à la Bekkari

Meng het lamsgehakt met 1 tl komijn en 2 tl paprikapoeder. ...
Ingrediënten: gekruid lamsgehakt, komijn, paprikapoeder, rode ui, ei
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Tapas: pan con tomate, patatas bravas, croquetas de jamon

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Snijd de ham in blokjes. ...
Ingrediënten: dikke snee rauwe ham (100g), olijfolie, bloem, melk, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hapje 6 personen

Nasi goreng met atjar van Sergio Herman

Sergio Herman - La Mamma

Schroei de kippendijen kort aan in boterVoeg water, grofgesneden ui, selder, prei en wortel toe.Breng op smaak ...
Ingrediënten: fijne wortelen (schuin gesneden), uien (halve maantjes), komkommers (dikke plakken), witte selder (geschild, schuingesneden), knoflook
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen

Pot-au-feu met lookbroodjes

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven op de hoogste grillstand. ...
Ingrediënten: wortelen, raapjes, vastkokende aardappelen, prei, selderstengels
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 8 personen

Feestelijke toast champignon

De keuken van de Meester

Hak peterselie en kervel fijn. Pers een halve citroen. Snij de sjalotten in brunoise. Reinig de paddenstoelen en ...
Ingrediënten: kippenbouillon, brood, parijse champignons, enokitake, pied bleu
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Broodjes 4 personen

Eenpansgerecht met lotte

Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken

De lotte in stukken verdelen, laten marineren in een mengsel van olijfolie, enkele blaadjes groene selder, 4 teentjes ...
Ingrediënten: ras el hanout, teentjes look, olijfolie, rode paprika, rode olijven
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken zeebarbeel met crème van Parmezaan

Wout Bru - MasterChef

Voor de vinaigrette van basilicum het ei, de mosterd, xeresazijn en de verse basilicum in de blender mixen en vervolgens ...
Ingrediënten: gemalen Parmezaanse kaas, mascarpone, saffraan, geplette look, mayonaise
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Mousse van appelsien

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Bedek de randen van de ramequins met boterpapier tot 5 cm boven de rand. Week 2 blaadjes gelatine in koud water, ...
Ingrediënten: bruine chocolade, witte suiker, witte chocolade, room, eieren
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Aspergerisotto met zalm

Piet Huysentruyt

Schil de asperges en snij ze schuin fijn. Stoof ze aan in boter op een zacht vuurtje. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: basilicum, bieslook, groentebouillon, witte wijn , risottorijst
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kipfilet met chorizo

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in stukjes, kruid met peper en zout en bak deze aan in een beetje bakboter Snijd de chorizo, de sjalot ...
Ingrediënten: kipfilet, chorizo (Forte), zeer rijpe tomaten, sjalot, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen