Bistecca met kruidige vinaigrette, tagliatelle van rode biet
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: t-bone (400g), peper, zout, olijfolie, kappertjes
Chocolademoussetaart
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Tarte Bourguignonne
Aardbeienbavarois van Nancy
Ingrediënten: eieren, zelfrijzende bloem, suiker, melk, verse aardbeien
Duif met erwtencrème
Sint-Jakobsvrucht met worteldriekleur
Ingrediënten: Sint-Jakobsvruchten (zonder koraal), wortel, wortel, wortels, rood witloof of roodloof
Sachertaart met frambozen
Ingrediënten: biscuits (20cm diamater), frambozen, frambozenbier, water, frambozenlikeur
Flan caramel
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: vanille-essence, eieren, suiker, room, melk
Vitello Tonnato
Ingrediënten: water, wit van prei, wortel, groene selder, uien