Zeeuwse mosselgratin met tijm
Ingrediënten: mosselen, prei, in ringen, witte wijn, crème fraîche, geraspte parmezaanse kaas
Kersttip: hartige kerstkrans met pesto, roomkaas, zalm of Gandaham
Ingrediënten: bladerdeeg, roomkaas bv. Philadelphia, eidooier, melk, pesto
De wereld Rond met 80-jarigen: Sushi
Ingrediënten: wilde zalm, zeebaars, makreel, sushirijst (bv. Kome), water
Gestoomde lentegroenten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: yoghurt, jonge wortelen, courgette, witte asperges, groene asperges
Poire Belle Hélène
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vanillestokje, suiker, water, vastkokende peren, chocolade
Herfstsalade van koolrabi met peer
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: koolrabi, verse hazelnoten, jonge spinazie, Grevenbroecker, peer (Concorde, Gracioen of conference)
Buikspek met omelet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Breydelspek (1 cm dik), eieren, room, bieslook, azijn
Open Keuken met Sandra Bekkari: Pastinaakbrood met citroen
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: Amandelmeel, Havermeel, Chiazaad, Hennepzaad, Lijnzaad
Aardbeienconfituur
Ingrediënten: geleisuiker, aardbeien
Lasagne met zalm
Ingrediënten: lasagnebladeren, room, maïszetmeel, bouillon, witte wijn