Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De zomer is daar: Perzik-gemberijsjes

Ann Vertriest

Snij de gember in dunne plakjes (schillen hoeft niet). Doe het water in een steelpannetje en doe er de suiker bij. ...
Ingrediënten: verse gember, water, suiker, perziken (of nectarines),
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Grootmoeders keuken: Broodpudding

Snij de korsten van het brood en snij het in teerlingen. ...
Ingrediënten: peperkoek, rozijnen, kaneelpoeder, bloem, bruine suiker
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Curry seitan Brochettes met rodekoolsla

Ann Vertriest

Snij alle ingrediënten in even grote stukken en prik ze op een satéstokje ...
Ingrediënten: olijfolie, sesamolie, currypoeder, lookpoeder, peper en zout
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille

Bart de Pooter

Spekpoeder: Snijd al het spek (100 gr gerookt en 100 gr gezouten) in fijne plakjes en laat ze in de pan goed uitbakken. ...
Ingrediënten: mosterd, Kalfsrug, rode biet, gerookt spek, gezouten spek
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 10 personen

Marmercake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 200°C. Scheid de eieren. ...
Ingrediënten: bloem, vanillesuiker, boter, suiker (verdeeld in 2x125 gram), eieren
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Limoenkaastaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak eerst de bodem. Neem hiervoor de koekjes en breek ze in grote stukken. Smelt de boter, los daar de suiker ...
Ingrediënten: boter, rietsuiker, verse kaas, petit beurre koekjes, ricotta
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 6 personen

Zwitserse koeken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Start met het basisdeeg: maak een kuiltje in de bloem. Verkruimel de gist in de koude melk en giet het in het kuiltje. ...
Ingrediënten: boter, suiker, ei, verse gist, volle melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Varkensribbetjes bbq-style

Verwarm de oven tot 160°. Bak de ribben in de hete boter. Kruid spaarzaam met zout en peper, en laat ze een uurtje ...
Ingrediënten: varkensribben, een halve bloemkool, kleine bloemig kokende aardappelen, sojasaus, Luikse stroop
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

De wereld Rond met 80-jarigen: Gepocheerde kabeljauw met spinazie

Witte wijnsaus Snij de sjalot fijn en stoof aan in boter. Blus met een scheutje Noilly Prat en de witte wijn. Laat ...
Ingrediënten: kabeljauw (graatloos), spinazie, amandelnoten, zwarte olijven, ongepelde garnalen
Meer dan 90 minuten 2 personen

Paté

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Laat al het vlees, de lever en het vet malen door de slager. Doe het in een mengkom en voeg peper, zout en andere ...
Ingrediënten: varkenslever, varkensvlees, keelsteke (vet van nek varken), eieren, bouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht