Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Waterzooi van Zeeuwse mosselen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kuis de mosselen. Schil de aardappelen en haal er bolletjes uit met een parisiennelepel (meloenbolletjes-lepel). ...
Ingrediënten: Zeeuwse mosselen, witte wijn (optioneel), ajuin, selder, wortelen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken spiering in bonensaus

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm een antikleefpan op een middelhoog vuur. ...
Ingrediënten: olijfolie, chorizo worst (120gr), spiering zonder bot, ui, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Spaanse kikkererwtensoep met balletjes

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 200 °C. ...
Ingrediënten: kikkererwten (4 blikken), paprikapoeder, olijfolie, chorizo, uien
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Spaans Soep 6 personen

Gegrilde entrecôte

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid het vlees en gril het naar smaak. Snijd de tomaat in 2 stukken, smeer ze in met de look en kruid ze met de ...
Ingrediënten: dragonazijn, water, verse dragon, fijngehakt, zout, cayennepeper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Verwijder het vel van de chorizo en snijd het vlees in plakjes. Spoel de kikkererwten onder koud stromend water ...
Ingrediënten: chorizo, wortelen, kikkererwten (500 gr uitgelekt gewicht), ui, look
Tussen 30 en 60 minuten Spaans Soep 4 personen

Volkorencapellini met geroosterde kalkoenlapjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 175°C. ...
Ingrediënten: volkoren capellini, enkele kerstomaten, radijsjes, sjalot, kalkoenlapjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten

Kalfsniertjes Baugé

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de aardappelen in pommes château, kook gaar in gezouten water en giet af. Bak in het vet van de niertjes ...
Ingrediënten: kalfsniertjes met vet, vastkokende aardappelen, sjalot, witte wijn, room
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: hazenfilets, witloof, sjalotten, rode wijn, fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Garnalencurry

Was de garnalenkoppen en schraap er zoveel mogelijk van het zachte spul uit. Doe de garnalenkoppen met 2 dl water ...
Ingrediënten: gemberplakjes, in dunne plakjes, knoflook, in dunnen plakjes, de blaadjes van 1 takje vers kerrieblad, pandanblad, kaneelstokje
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Zalm in sojamarinade

Voor de marinade meng je het citroensap met de sojasaus en de olijfolie. Hak de gember en de knoflook fijn en ...
Ingrediënten: zalmfilets, paksoi, peultjes, rode paprika, kastanje-champignons
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 4 personen