Signature dish Le Fox
Ingrediënten: aceto balsamico, saffraandraadjes, Vadouvan, agar-agar, boontjes
Gegrilde asperges met kabeljauw
Ingrediënten: witte asperges, kabeljauwfilet, eierdooiers, geklaarde boter, sap van 1 citroen
Bloemkoolgratin met boerenworst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloemkool (in roosjes verdeeld), vastkokende aardappelen, zout en peper, boter, boerenworsten
Pizza 4 seizoenen
Ingrediënten: mozzarella, olijven, ingelegde ansjovissen, rode of groene paprika, champignons
Langoustines met aardpeer
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: aardperen, langoustines, frambozenconfituur, vanillestokje, olijfolie
Paling in roomsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: paling van 5 cm, oesterzwammen, boter, room, look
Gestoofd witlof met zalm à la Flamande
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, gekookte eieren, witlofstronken, gehakte peterselie, boter
Kikkererwten in kruidige tomatensaus (Chana Masala)
Ingrediënten: kikkererwten (gekookt), ajuin, tomaten, citroensap, kokosolie