Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek
Paprika gevuld met rijst
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: sjalot, champignons, mozzarella, gekookte rijst, paprika's
Zalm Belle Vue
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: cocktailsaus, prei, zalm (600 à 800 gr), wortel, ui
Tofuflette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witte wijn , Alpro soya gekruide tofureepjes, aardappelen, ui, look
Salade met tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijnsteaks van 150 gr, ijsbergsla, rode krulsla, notensla, (paarse) wortelen
Opgevuld kalkoenlapje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, kalkoenlapjes, truffelpuree, parmezaan in schilfers, ganzenleverterrine
Glutenvrije visschotel met rijstspaghetti
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstnoedels, sojaroom, geraspte kaas, gemengde schaal- en schelpdieren, droge witte wijn
Aspergebouillon met gepocheerd eitje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: fijngehakte basilicum, fijgehakte look, morieltjes, Asperges, tomaat
Broccolisoep met aubergine
Ingrediënten: grote broccoli, uien, aubergine, vetarme groentebouillon, lookpoeder