Filet van Duke of Berkshire en aardappelen ‘en epoise’ met lamsoor
Ingrediënten: epoise-kaas (sterke Franse kaas), graantjesmosterd, filet Duke of Berkshire, boter om te bakken, look, geplet
Gebraad van Columbus varkensvlees, een charlotte van aardappel en witloof, een mousseline van kervel en chips van ham
Ingrediënten: Columbus varkensfilet, witloof, knolkervel, aardappelpuree, vleesjus
Ragout van stokmosseltjes en Perles Blanches met saffraan en knoflook
Ingrediënten:
Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eieren , suiker, bloem, sweet mix caramel , bloemsuiker
Lente-ui met gebakken zeebaars en dipssausje van komkommer en munt
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: zeebaarsfilets, lente-uitjes, komkommer (in blokjes gesneden), bloem, mespuntje bakpoeder
Platbrood met za’atar en gevulde butternut met feta en granaatappel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ontbijtmuffins met pompoen, veenbessen en kaneel en pompoensmoothie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ijssoufflé van yoghurt en witte chocolade met rabarber en kaneelkrokantje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gehakt- en aardappelballetjes op een stokje en tomatendip
Ingrediënten: aardappelen (bintje), eigelen, eiwitten, panko, gemengd en gekruid gehakt
Gebakken kabeljauw met salsa verde en romige puree van aardappel, tomaat en veldsla
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: kabeljauwfilets, aardappelen, sjalotten, look, olijfolie