Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Capuccino van Albengacourgette met Breydelspek omwikkelde langoustine

Schil de Albengacourgette en snij in blokjes. Stoof in boter, kruid af. Voeg gevogeltefond toe, kook beetgaar. ...
Ingrediënten: dragon, bieslook, kervel, peterselie, blanke gevogeltebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise

Piet Huysentruyt

Fileer de pladijs. Wentel ze in bloem, het eigeel en dan in het paneermeel. Frituur op 180°. ...
Ingrediënten: citroen, paneermeel of broodkruim, gefileerde pladijzen, peterselie, mayonaise
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Kibbeling met gekonfijt tomatensausje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de gekonfijte tomaten: snij een kruisje in de tomaat en haal ook het harde deel uit de tomaat.  ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, lotte of zeeduivel, bloem (helft rijstbloem, helft gewone), honing, wodka
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Taartje van appel met zwarte pens

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de rondjes op het werkblad en prik in het midden met een vork. ...
Ingrediënten: appel, bloedworst, rondjes bladerdeeg, pijnboompitten, suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Aardbeienlolly's met chocolade

Pieter Declercq

Verwijder het kroontje van de aardbeien. Steek er een lollystokje in. ...
Ingrediënten: grote aardbeien, witte chocolade, donkere chocolade, suikerbolletjes of nootjes ter versiering, lollystokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Groenten in brickdeeg met geitenkaasdip

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in frietjes van 1 cm op 8 cm. ...
Ingrediënten: Chavroux geitenkaas, eierdooiers, peper, Italiaanse kruiden, brickdeeg
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Fishsticks met kruidensausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kabeljauw in reepjes van 2 op 5 cm. Leg deze reepjes in het brickdeeg en kleef ze dicht met een beetje ...
Ingrediënten: fijngehakte kappertjes, sjalot, natuur yoghurt, mayonaise, fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Spruitjesmousse met Gandaham van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het hapje aan de hand van het recept. ...
Ingrediënten: Gandaham, ui, spruiten, appel, citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Viandel met zelfgemaakte andalousesaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak het vlees heel fijn samen met de peterselie, de Alpro soya Cuisine en de ui. Wikkel het vlees in het brickdeeg ...
Ingrediënten: brickdeeg, fijngehakte ui , mayonaise, fijngehakte look , fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen

Halveer de komkommer in de lengte. Schraap met een theelepeltje de zaden uit de komkommer. Snijd het vruchtvlees ...
Ingrediënten: kleine komkommer, gekookte mosselen (uit de schelp), crème fraîche, citroensap, sjalotje, fijngesnipperd
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen