Wok met kabeljauw, Gandaham en spruitjes
Ingrediënten
-
300 gr zalm
-
16 spruiten
-
Ganda ham
-
2 el sojasaus
-
2 el balsamicoazijn
-
PH wokmolentje
-
Gandaham
-
2 el spekblokjes
-
1 handje sojascheuten
-
1 teentje look
-
8 el arachideolie
Bereiding
Snijd de zalm in blokjes van 2 op 2 cm. Snijd de spruitjes in schijfjes. Bak de spruitjes en de sojascheuten en de gehakte look in een beetje arachideolie. Voeg na ongeveer 3 minuten de zalm erbij.
Blus met de sojasaus en balsamico en voeg de rest van arachideolie eraan toe alsook julienne van Gandaham. Serveer en versier met gefrituurde platte peterselie en het PH wokmolentje.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
