Zoete puntpaprika's uit de oven met mozzarella en tomaat

Name: Zoete puntpaprika's uit de oven met mozzarella en tomaat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 grote puntpaprika's (verschillende kleuren, anders rood); olijfolie; 3 bollen mozzarella; 1 handvol kerstomaatjes; zwarte peper; snuifje zeezout (of fleur de sel); verse basilicum; 4 el pijnboompitten; volkoren brood; gemengde salade