Penne rigate met artisjok en gehakt

Ingrediënten

Met een pastagerecht zit je altijd goed. Een snelle lunch, een feestmaaltijd of een voedzaam avondmaal, het kan allemaal. Zomer, winter, lente of herfst, in elk seizoen vind je wel een passend gerechtje. Probeer dit gerechtje of laat je verrassen door één van onze andere toppers met Barilla® pasta. >> Bekijk hier onze special met alle recepten.

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Verwijder de buitenste bladeren van de artisjokken. Snij het hart van de artisjokken in kleine stukken.

  2. Hak de peterselie fijn.  

  3. Stoof in wat olijfolie en boter de artisjokken voor 4 minuten.

  4. Blus met witte wijn en voeg de gehakte peterselie toe.  

  5. Kruimel het gehakt erover en laat koken.

  6. Kruid naar smaak met peper en zout.

  7. Neem voor de pasta een grote kookpot en vul met water. Voeg een flinke snuif toe aan het water. Breng aan de kook en voeg de penne rigate Barilla® toe. Kook al dente volgens de verpakking.  

  8. Giet de pasta af. Doe dadelijk bij de saus.

  9. Werk af met geraspte Parmezaanse kaas. Smakelijk.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen

Pasta in de kijker!

Zin gekregen in meer pasta? 

 

Laat je verrassen door de heerlijke gerechten in ons pastadossier boordevol tricks, tips en eenvoudige recepten.

 

Volg Barilla via hun Facebookpagina.