Klassieke Franse dressing

Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de olie. ...
Ingrediënten: azijn, mosterd, suiker of honing, zout, peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Pickles zelf maken

Claudia Allemeersch

Alle groenten in gelijke stukjes snijden en pekelen : hiervoor gaan we telkens een laagje groenten aanbrengen in ...
Ingrediënten: bloemkool, inleguitjes, augurkjes, witte delen van een bundeltje lente-ui, paprika
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 4 personen

Sauce vierge 'new style'

De keuken van de Meester

Kleur de pijnboompitten 9 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C Snij de kerstomaatjes in 4 en snijd een ...
Ingrediënten: koriander, verse gember, limoen, peper, Fleur de Sel
Beginner Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Rouille

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Pel de look en maak een tapenade in de cutter. Doe er saffraandraadjes bij en tomatenpuree. Voeg eventueel naar ...
Ingrediënten: look, olijfolie, tomatenpuree, saffraandraadjes, spaanse peper
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Kruidendipsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe alle kruiden samen in een vijzel, en stamp fijn. Doe het eigeel en de mosterd samen in een kom en giet er ...
Ingrediënten: PH lookkruiden, peper, zout, muskaatnoot, rozemarijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Indisch Saus 4 personen

Pindasaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met de arachideolie op een middelmatig vuur. ...
Ingrediënten: suiker, naar smaak, gemberpoeder, naar smaak, sambal naar smaak, ketsjap naar smaak, sap van halve citroen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Zelf ketchup maken

Claudia Allemeersch

Ui fijnhakken. Teentje look pellen en door de knoflookpers drukken. Rode paprika wassen en in 4 snijden, zaadjes ...
Ingrediënten: verse tomaten, ui, look, rode paprika, paprikapoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Saus 10 personen

Dressing

Claudia Allemeersch

Alle verse kruiden en de look grof hakken. Azijn (4dl) en mosterd hieraan toevoegen. Alles goed mengen en dit 48 ...
Ingrediënten: azijn, verse kruiden (basilicum, koriander, tijm), knoflook, mosterd, azijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Hoe maak ik kruidenolie?

Wout Bru

Leg een grote hoeveelheid kruiden in kokend water en laat het vijf minuten garen.Koel alles onmiddellijk af in ...
Frans

Chimichurri

Alle ingrediënten mengen. ...
Ingrediënten: knoflook, olijfolie, sherryazijn, peterselie, citroensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Zuid-Amerikaans Saus