Sofie Dumont en Johan Terryn in jury Vers Talent

Vers Talent: lekker zuiders met An

Die tien zullen op een kookdag één van het favoriete gerechten maken. Ze krijgen hiervoor slechts één uur de ...

Nieuw kookboek Albert Verdeyen: Start To Cook 3

Albert Verdeyen

Van een heerlijke garnalensoep en een perfect gegrilde kip, tot knapperige kroketten en een verse fruittaart. In ...

Gebakken pladijs met citroen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid de pladijsfilet met peper en zout. Gebruik zeker filet, geen volledige vis. Laat ook het vel van de pladijs ...
Ingrediënten: pladijsfilets zonder vel, bakboter, citroensap, platte peterselie, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tortilla

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de aardappelen in kleine gelijke blokjes en hak de ui fijn. Spoel de gesneden aardappelen niet zodat het ...
Ingrediënten: eieren, boter, aardappelen, ui, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Zwarte pasta met ricotta

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zwarte pasta is pasta die gekleurd is met de inkt van inktvis. Kook de pasta ‘al dente’. Zorg dat het water ...
Ingrediënten: verse zwarte tagliatelle, citroensap, ricotta, olijfolie, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken courgette met humus

Albert Verdeyen - Start to Cook

Giet de kikkererwten af en bewaar het vocht. Als je straks gaat mixen en de pasta is te dik, kan je nog altijd ...
Ingrediënten: courgette, kikkererwten, knoflook, citroensap, tahin (sesampasta)
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Haaivinnensoep

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de kip in zeer kleine stukjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze gaar zijn. ...
Ingrediënten: kippenbouillon, tijm, krab, look, kipfilet
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Tijd voor de eerste picknick van het jaar

Terrasjes zitten vol, maar waarom het niet eens origineler aanpakken? Time to picknick! Het is gezellig, kost niet ...

Gebakken rijst met ei en prei

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook de rijst. Per kopje rijst voeg je 2 kopjes water toe. Ik doe sojasaus en rijstazijn bij het water. Zo krijg ...
Ingrediënten: basmati rijst, prei, ajuin, Fama (bakboter), Thaïse kruiden
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Asperges op z'n Vlaams

Albert Verdeyen - Start to Cook

Schil de asperges met een dunschiller van de kop naar de voet en breek de uiteindes af om na te gaan of er nog ...
Ingrediënten: witte asperges , peterselie, boter, eieren, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 1 personen