Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Hopscheuten met mousselinesaus

Gert De Mangeleer - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Laat een flesje Hopus tot de helft reduceren. ...
Ingrediënten: hopscheuten, Hopus, eierdooiers, geklaarde boter, citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 1 personen

Langoustines met aardpeer

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardpeer in blokjes en stoof ze in een beetje bakboter tot ze gaar zijn. ...
Ingrediënten: aardperen, langoustines, frambozenconfituur, vanillestokje, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Scampibrochette met yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: witte kool, frambozenazijn, water, frambozenconfituur, vanillestokje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Winterse wortelsoep met Faux Gras de GAIA

Snipper de ui fijn. Schil de wortelen en snijd ze in schijfjes. Verwarm in een grote kookpot de eetlepel olijfolie ...
Ingrediënten: grote ui, wortelen, olijfolie, groentebouillon, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Heerlijke pompoensoep met korianderolie

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de ui, de gember en de pompoen in stukken, doe er 1 teentje look bij en ook de chili in stukjes. Stoof aan ...
Ingrediënten: koriander, pompoen, ui, gember (2cm), chilipeper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de zeebaarstartaar: Neem een mengkom. Snij de zeebaars in fijne blokjes en kruid met peper en fleur de sel. ...
Ingrediënten: gerookte zalm (eventueel handgesneden bij de visboer), zeebaarsfilet (zonder vel en zonder graat), peper, fleur de sel, citroengras
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 2 personen

Preisoep met ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de helft van de prei in julienne en frituur ze. Snijd de rest van de prei en andere groenten in stukken en ...
Ingrediënten: preistaven met wat groen, gekookte ham, aardappel, ui, water
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Soep 4 personen

Basistip: ajuinsoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de ajuinen en snijd ze fijn. Smelt Alpro soya Bakken en Braden en bak alles bruin aan in een pan. Blus met ...
Ingrediënten: water + kippenbouillon, ajuinen, PH Spaghetti- of Cajunkruiden, gemalen kaas, stokbrood
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Soep 4 personen

Brickpakketjes met kefta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Bak de ui glazig in een beetje olijfolie en voeg er de komijn, het paprikapoeder en de kaneel aan toe. Voeg vervolgens ...
Ingrediënten: kaneel, paprikapoeder, komijn, fijngehakte koriander, fijngehakte platte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Driekleur verrines

Ontpit en pel de rode paprika’s en snij ze in reepjes. Plaats ze een snelkookpan met een beetje olijfolie en ...
Ingrediënten: rode paprika's, gele paprika, rozemarijn, Maredsous® Dubbelroom smeerkaas, plattekaas
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen