Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lamsschouder met eierdooier

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de schouder bruin langs alle zijden nadat je ze vooraf gekruid hebt met PH pepermix. ...
Ingrediënten: lamsschouder, wortel, ui, prei, selderstengels
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Open Keuken met Sandra Bekkari: Zuiderse tortillataart

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap. ...
Ingrediënten: Courgette, Paprika, Sjalotje, Olijfolie, Geblancheerde prinsessenbonen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Wijnpudding

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de witte wijn in een kookpot. Voeg de suiker toe en roer. Leng de maïzena aan in een tas met een scheut ...
Ingrediënten: gelatineblaadjes ( 2 g ), maizena, room, kristalsuiker, witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Heerlijke crème brûlée

Piet Huysentruyt

Klop de eigelen met de suiker. Kook de melk met de room en de opengesneden vanillestok. Giet dit kokende mengsel ...
Ingrediënten: eigelen, vanillestok, room, melk, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Kilometertaart

Piet Huysentruyt

Leg het vel bladerdeeg voor u op het werkblad. Snij er de kantjes af en kleef deze met het eigeel op de randen ...
Ingrediënten: , , , seizoensfruit naar keuze (mango, aardbeien, kiwi, peer,..), eigeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breng de room samen met de suiker aan de kook. Laat opkoken met de chocolade. ...
Ingrediënten: room, chocolade, vanille-ijs, gelatine van 2 gr, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Braambessencrumble

Eric Lanlard - Glamour Puds

Vermeng de bloem met de boter in een kom. Voeg de suiker toe. Meng niet té veel, het moet kruimelig zijn!! ...
Ingrediënten: gewone bloem, volkorenbloem, demerarasuiker (rietsuiker), ongezouten boter, donkere rum
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Dessert 4 personen

Halloween: mummie met aardbeien

Pieter Declercq

Rol het deegvel uit. Prik er met een vork wat gaatjes in.  ...
Ingrediënten: bladerdeeg, melk, eidooier, confituur (abrikozen, appel, aardbeien, ...), granaatappelpitjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 2 personen

Glutenvrije chocoladecake

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren samen met de suiker tot een wit schuim. Voeg de gesmolten boter eraan toe. ...
Ingrediënten: rijstbloem, maïszetmeel, boter, eieren, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Vijgentaartje met tijmsorbet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Besmeer het velletje deeg met frambozenconfituur. Beleg met schijfjes vijg. Leg er een klontje boter op. Bak gedurende ...
Ingrediënten: vijgen, bladerdeeg van 10 op 10 cm, witte wijn , frambozenconfituur, witte wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen