Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Crème Anglaise

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet melk in een kookpot en voeg een vanillestok toe. Laat dit koken en roer af en toe. ...
Ingrediënten: melk, vanillestok, eidooiers, kristalsuiker,
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Dessert 4 personen

Vleespastei

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Breng enkele aardappelen aan de kook. Snij de wortelen doormidden en hak ze fijn. ...
Ingrediënten: vellen kant-en-klaar bladerdeeg, gekookte ham (dik gesneden), peterselie, ui, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Varkenskotelet met Blackwellsaus

Wout Bru - MasterChef

Snij het sjalotje zeer fijn en bak aan. Deglaceer met witte wijn. Laat volledig uitkoken. ...
Ingrediënten: varkenskoteletten, sjalotjes, kalfsfond, room, pickles
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Hoofdgerecht 2 personen

Zoet kruimeldeeg op grootmoeders wijze

Jamie Oliver - Jamie at Home

Zeef de bloem van op een hoogte op een schoon werkblad en zeef daarbovenop het suikerglazuur. Kneed met je handen ...
Ingrediënten: koude kwaliteitsboter, in kleine blokken gesneden, 500 g biologische bloem zonder bakpoeder, neem wat extra voor het bestuiven, citroen (schil), grote scharreleieren of biologische eieren, geklopt, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Dessert 4 personen

Kalfskotelet met blackwellsaus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: room, sjalot, witte wijn , blanke fond (runds of gevogelte), kalfskoteletten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Aardbeiencrumble

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in ...
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Pickles zelf maken

Claudia Allemeersch

Alle groenten in gelijke stukjes snijden en pekelen : hiervoor gaan we telkens een laagje groenten aanbrengen in ...
Ingrediënten: bloemkool, inleguitjes, augurkjes, witte delen van een bundeltje lente-ui, paprika
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 4 personen

De allerlekkerste kerstham

Pel de ui en halveer. Halveer de bol venkel.  ...
Ingrediënten: ham, rode wijn , water, ui, knoflook
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Hoofdgerecht 10 personen

Ketchup

Snijd de tomaten in stukjes. Pel de uien en de knoflook en snipper ze fijn. ...
Ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, grof zeezout, korianderzaadjes
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 10 personen

De Feestkeuken van Sofie: Mini worstenbroodjes ‘veggie & meat’

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Stoom de zoete aardappelen ± 20 min: ze moeten heel zacht worden. Laat ze afkoelen, schil ze en plet het vruchtvlees. ...
Ingrediënten: zoete aardappelen , ei, ui, bladerdeeg, bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits 6 personen