Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Spinaziepuree met chipolata

Albert Verdeyen - Start to Cook

Prik met een tandenstoker (niet met een vork!) enkele kleine gaatjes in de worsten. Neem een pan met anti-aanbaklaag, ...
Ingrediënten: aardappelpuree, chipolataworsten, jonge spinazie, bakboter, room
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Balletjes in savooikool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak het sjalotje en de look fijn. Snij de savooikool in julienne. Laat de sjalot, look en savooikool in een pan ...
Ingrediënten: kalfsgehakt, savooikool, boter, sjalot, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Couscous met groenten

Albert Verdeyen - Start to Cook

...
Ingrediënten: courgette, wortelen, ui, tomaten, rode peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Vis met Balinese kruiden in bananenblad

Was de visfilets, dep ze droog en snijd ze in kleine stukjes. Pluk de citroenbasilicum. ...
Ingrediënten: sap van 2 jeruk limo (te vervangen door limoen), gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker), tomaat, in partjes, keffir-limoenbladjes, ragfijn gesneden, Base megenep
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Glutenvrije fusilli pasta met vegetarische carbonara

Snijd het groene deel van de prei in fijne stukjes. Doe de prei in een vergiet, kruid met zout en laat minstens ...
Ingrediënten: glutenvrije Fusilli (Barilla®), groene snijbiet, prei, eieren, Parmezaan
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Zoetzure kip in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kippenborsten in reepjes. Snijd de groenten in gelijke stukken. Wok de kippenreepjes in olie. Voeg na ...
Ingrediënten: kippenborsten, ananas (of verse), tomaat, basilicum of koriander, PH wokmolentje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Spaghetti met carbonarasaus

Kook de spaghetti Barilla® in een grote pot kokend water. ...
Ingrediënten: Spaghetti (Barilla®), Guanciale, eigeel, Pecorino Romano kaas, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 2 personen

Kalfsfilet met groene groentjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de groene groenten beetgaar in gezouten kokend water en spoel ze af onder koud water. ...
Ingrediënten: kervel, runderbouillon, fijngehakte dragon, olie, room
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aardappel-knoflookpuree met scampi's

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Frituur de platte peterselie in de frituurolie en bewaar op een stukje keukenrol. ...
Ingrediënten: gepelde scampi's, look, aardappelen, platte peterselie, frituurolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ravioli van sint-jakobsvrucht met truffelrisotto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de blaadjes ravioli voor je. Schik er de gekruide coquilles op met wat truffelpuree. Schik er het tweede blaadje ...
Ingrediënten: risottorijst, ganzenleverterrine, ravioli, groentebouillon, truffelpuree
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen