Rijstkroketjes
Ingrediënten: geraspte Gruyèrekaas, paneermeel, arachide-olie, eigeel om te doppen, bloem
Knolselderpuree
Ingrediënten: bloemige aardappelen (bintjes), peper en zout, knolselder, citroen, water
Uienconfituur
Chinese eend
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: bruine suiker, steranijs, droge sherry, fingehakte, geschilde gember, ketjab
Stoemp op zijn Italiaans
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Zuurkoolpuree
Ingrediënten: rookworsten, look, ei, margarine, PH groentenbouillon
Ontbijtsalade
Ingrediënten: jonge slascheutjes, dagverse eieren, azijn, gezouten spek, appel
Druivenconfituur
Ingrediënten: blauwe druiven, gelei suiker, pictine, ,
Kasteelaardappelen
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: vastkokende aardappelen, groentebouillon, citroenverbena, tijm en oregano, aardappelkruiden