Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tournedos met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het schillen van de aardappelen. Snij ze vervolgens in frietjes en doe ze in en kom koud water. Giet ...
Ingrediënten: tournedos, witte peperbollen in stukjes geconcasseerd, kalfsfond, room, zout
Belgisch 4 personen

Aardappelsla en rode bieten met cottagecheese

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Was de aardappelen, snijd ze in kwartjes en maak er stukken van ongeveer 3cm van. Verwijder eventueel ook taaie ...
Ingrediënten: rode aardappelen met schil, citroen, verse tijm, bosje verse dille, gekookte rode biet
Beginner Minder dan 15 minuten Scandinavisch 4 personen

Mechelse koekoek, quinoa met spinazie, venkel en aubergine

The Taste

Snij het vlees van de koekoek, en hou het vel apart. Pocheer het vel kort in kokend water, en dep het dan goed ...
Ingrediënten: Mechelse koekoek, Olijfolie, Peper en zout, venkel, citroenen
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kip met cashewnoten en cola

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in kleine stukjes en marineer ze in de ketchup, de cola, het limoensap en kruid naar smaak met een ...
Ingrediënten: kipfilets, cola, ketchup, limoen, tabasco
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Focaccia met olijven, rozemarijn en gedroogde tomaten

Ann Vertriest

Meng in een kom de bloem, semola en het zout. Maak een kuiltje in het midden. ...
Ingrediënten: bloem voor wit brood (+extra voor het werkblad), fijne semola, droge gist, zout, suiker
Gevorderde Meer dan 90 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Konijn met geuze en sabayon

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Zet 10 pruimen onder met cognac zodat ze kunnen weken. ...
Ingrediënten: gedroogde pruimen, cognac, konijn, sjalotten, geuze
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Tortellini met pompoen, amandel en pistache

Verwarm de over voor op 130°C. ...
Ingrediënten: butternutpompoen, knoflook (ongepeld), verse ricotta, mosterdfruit zonder zaadjes (te verkrijgen in Italiaanse speciaalzaken), versgeraspte Parmigiano Reggiano
Meer dan 90 minuten Italiaans 6 personen

Aardappel in de schil, godinnensalade en boontjes met spek

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Was de piepers, verwijder eventuele pitten, doorprik ze enkele keren met een mes, leg ze in een grote magnetronbestendige ...
Ingrediënten: aardappelen, verse rozemarijn, zure room, gerookt spek, tomaten
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus

Sofie in de keuken van

Begin met het stomen van de aardappelen. Terwijl spoel je de spruitjes en doe je ze in de keukenrobot, tot ze fijngesneden ...
Ingrediënten: varkenshaasjes, kippenbouillon, boter, bloem, kurkuma
Beginner Belgisch 4 personen

Slakropjes met ansjovisboter en tonijnbrochette

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Hak de ansjovisjes grof, hak de kappertjes, de peterselie en de look en meng alles door elkaar. Voeg er zachte ...
Ingrediënten: ansjovisjes, kappertjes, gehakte peterselie, look, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen