Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Steak Béarnaise

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de boter en leg het vlees erin, kruid goed met peper en zout, gaar hem zoals u wilt. Smelt de 200 g boter. ...
Ingrediënten: biefstuk, boter, eierdooiers, peper en zout, gestoomde broccoli (of andere groente naar keuze)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkensballetjes in mosterdsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel het sjalotje en hak het fijn. Snijd de lente-uitjes in julienne. ...
Ingrediënten: varkensgehakt, mosterd, lente-uitjes, sjalotje, honing-mosterdkruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gekonfijte aardappeltjes met rouille

Claudia Allemeersch

Aardappelen : Schil de aardappelen en druk met een snijring cilinders uit. Schik de aardappelen in een ovenschaal ...
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Scandinavische gehaktballetjes (köttbullar)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix al deze ingrediënten samen en maak er een deeg van. Maak er kleine balletjes van en bak deze een beetje aan ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, ui, fijngehakt, zoutkoekjes, fijngemalen, look, fijngehakt, gember, geschild en geraspt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Ricottaballetjes met groentebouillon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de ricotta in een kom. Voeg er het paneermeel, het ei, de gemalen parmigiano, 3 eetlepels peterselie en de ...
Ingrediënten: ricotta, paneermeel, gemalen parmigiano, ei, fijngesneden bladpeterselie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Mosselen in papillot met wit bier

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Doe de vellen aluminium in vier soepkommen. Snij de ui, selder, peterselie en look fijn. ...
Ingrediënten: look, peterselie, aluminiumfolie, mosselkruiden, peper
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Nasi goreng

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de vetstof in de wok en laat goed heet worden. Kook de rijst. Doe het ei erin en scheid wit van het geel zonder ...
Ingrediënten: , , , ,
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vis in een jasje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem 2 eigelen en voeg het water toe. Roer met de garde. Voeg dan de bloem toe en roer met de garde tot er zeker ...
Ingrediënten: vloeiende bloem, vaste vis, eigelen, tempurabloem, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalkoen in portosaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Start met het bakken van het vlees. Neem de braadpan en verhit een klontje boter. Kruid de kalkoenlapjes met peper ...
Ingrediënten: suiker, , boter, room, kalkoenlapjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Blinde vinken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een pot, aangepast aan de hoeveelheid blinde vinken en smelt een klontje boter. Leg de bodem van de pot vol ...
Ingrediënten: gepelde tomaten met jus, laurier, tijm, wortel, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen