Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Steak met bordelaisesaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid de steaks met peper en zout. Neem een braadpan, doe er wat boter in en bak de steaks. Haal de steaks uit ...
Ingrediënten: rode wijn, sjalot, rundsbouillon, echte boter, tijm
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Tarte tatin van witloof

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een braadpan en smelt er een klontje boter in. Als de boter goed warm is, bak je het witloof mooi bruin aan ...
Ingrediënten: kristalsuiker, boter, witloof, bladerdeeg, balsamicoazijn
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gegratineerde sint-jakobsschelp

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Start met het maken van een roux: boter smelten, bloem bijvoegen, van het vuur nemen en koude melk erop gieten. ...
Ingrediënten: gemalen kaas, parmezaanse kaas, sap van 1/2 citroen, water, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Rundvlees met broccoli

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de broccoliroosjes in kleine stukjes. Snijd de harde schil van de broccolistengel af en snijd de rest in ...
Ingrediënten: broccoli’s, rundvlees, peper, boter, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Verse penne maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een keukenrobot, samen met de eieren, olijfolie en zout. Laat de keukenrobot zachtjes draaien tot ...
Ingrediënten: zout, olijfolie, eieren, pastabloem van harde tarwe
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Groentjes in filodeeg

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de olie in een anti-kleefpan. Snijd alle groentjes in kleine blokjes en stoof ze aan in de de pan gedurende ...
Ingrediënten: filodeeg, arachideolie, wortel, courgette, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Tajine van witte asperges met saffraan

Schil de asperges met een asperge- of dunschiller. Snijd dikke exemplaren over de lengte doormidden. ...
Ingrediënten: mooie witte asperges, flinke snuf saffraandraadjes, gevogeltebouillon , vloeibare room, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza quattro stagioni

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 230°C. Strooi wat bloem over het werkblad zodat het deeg niet kleeft. Doe de bloem in ...
Ingrediënten: 00-bloem (doppio zero), water, verse gist, zout, olijfolie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

BBQ à la Bekkari: Gemarineerde kipspiesjes

Sandra Bekkari - BBQ à la Bekkari

Doe 2 el witte balsamicoazijn in de cutter. ...
Ingrediënten: kipfilet, witte balsamico, gemalen koriander, paprikapoeder, appel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Quenelles van vis

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: groentenbouillon, ei, nootmuskaat, zout, peper
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen