Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tartiflette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en was ze. Snijd de aardappelen in schijfjes van 2 mm dik. Versnijd de uien en hak de look. ...
Ingrediënten: spekblokje, look, tijm, laurier, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cannelé

Claudia Allemeersch

Verwarm de oven voor op 200°C ...
Ingrediënten: eieren, bruine rum, bloem, dooiers, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Lacquemants

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Los de gist op in lauwe melk en giet bij de bloem. Voeg de suiker toe en schraap de vanillestok erbij. Strooi het ...
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Melkbrood

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Strooi het zout langs de randen. ...
Ingrediënten: bloem, eigeel, verse gist, kristalsuiker, volle melk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Broodjes 4 personen

Chutney

Stoof de ui samen met de gember en doe er de blokjes appel bij. Laat het geheel zachtjes stoven. Voeg de blokjes ...
Ingrediënten: kristalsuiker, dragonazijn, gesnipperde ui, tomatenblokjes, appelblokjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Broodjes 4 personen

Gebakken venkelslaatje met sinaasappel

Haal de buitenste bladeren van de venkel. Snijd er het groen af en houd apart. Snijd de venkel in plakjes van ongeveer ...
Ingrediënten: venkelknollen, olijfolie, sinaasappels, citroensap (eventueel), zwarte olijven
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Pommes Duchesse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de aardappelen in gelijke stukken en kook ze in koud, gezouten water. Prik om te testen of ze gaar zijn. Giet ...
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), eigelen, peper en zout, nootmuskaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cocktail: de gin mojito

Edward Vanhoutte

Doe de muntblaadjes in een hoog glas en strooi er de rietsuiker op. ...
Ingrediënten: munt, rietsuiker, limoen, suikersiroop, limoensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 1 personen

Klaaskoeken

Piet Huysentruyt

...
Ingrediënten: boter, eieren, kaneel of speculaaskruiden, bloem, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Groenten met saliesaus

Pascale Naessens - De Perfecte Keuken

Snij de groenten in grote stukken en blancheer even. ...
Ingrediënten: witte ajuinen, jonge wortelen, citroenen, look, verse rozemarijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen