Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De echte chocolademousse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Smelt de chocolade au bain-marie. Scheid de dooiers van het eiwit. Doe de bruine suiker bij de eierdooiers en klop ...
Ingrediënten: aardbeien, lange zwarte pepers, takje citroentijm, honing, appelsien
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: chocolademoussetaart met Oreo

De Feestkeuken van Sofie

Breng de helft van de room aan de kook. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe. Laat 2 minuten rusten ...
Ingrediënten: eiwitten (op kamertemperatuur), slagroom (40% vetgehalte), Oreo koekjes, pure chocolade (min. 70% cacao), boter (op kamertemperatuur)
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 8 personen

Gemberlimonade

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Doe gember, citroensap, citroenschijfjes, suiker, vanillestok en kaneelstok in een kom en giet er 1 liter kokend ...
Ingrediënten: vanillestok, citroengras, kaneelstokken, suiker, citroenen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Dranken 4 personen

‘I Love You So Much’-taart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de biscuit. Meng  de eieren met de suiker en de bloem. Snij een vanillestok overlangs. Doe ...
Ingrediënten: eieren, kristalsuiker, bloem, amandelpoeder, vanillestok
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Sandra's Slimme Start: gepocheerde peertjes met chocolade

Sandra Bekkari - Sandra's Slimme Start

Snijd de citroen in schijfjes.  ...
Ingrediënten: peren, builtjes zwarte thee, steranijs, kaneelstokjes, citroen (bio)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien

Luc Bellings - Sofie in de keuken van

De wafels: Laat de boter smelten op een zacht vuur ...
Ingrediënten: bloem, fijne suiker, bicarbonaat , eieren, koffiemelk
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

In de kijker: het enige echte 'The Voice knop' taartje

Pieter Declercq

Begin met de chocolademousse. Klop de dooiers los. Breng suiker en water aan de kook. Is de suiker opgelost? Giet ...
Ingrediënten: donkere chocolade (minstens 67%), room (volle), room (volle), eidooiers, suiker
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Bake My Day: Donuttaart van Sofie Dumont

Sofie Dumont

Verwarm de oven voor op 180 °C.  ...
Ingrediënten: bloem, kaneel, vanillesuiker (Dr. Oetker), gist, suiker
Gevorderde Meer dan 90 minuten Amerikaans 6 personen

Sweet baby girl taart

De MeesterBakker

Deel 1: Biscuit. Verwarm over op 175 -180°C. Vet de taartvorm in met bakspray. Voor een grote en iets kleinere ...
Ingrediënten: eieren, fijne suiker, zelfrijzende bloem, spuitbus bakspray, sinaasappel (50 ml sap)
Expert Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Javanais

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Amandelbeslag: Doe de marsepein in kleine stukjes en meng met 4 eiwitten. Klop de andere 4 eiwitten op met de ...
Ingrediënten: paletmesje, crème au beurre, bakpapier, room, glucose
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen