Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kiwi-peer confituur

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

De verhouding voor de confituur is 1 deel kiwi, 2 delen geleisuiker minute en 3 delen peer. ...
Ingrediënten: stevige peren, kiwi's, citroen, geleisuiker minute,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch

Gestoomde zeetong met champignonsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Fileer de zeetong en hou de graten bij. Rol 2 filets in een S-vorm op en steek vast op een spies. Stoom de zeetong ...
Ingrediënten: gedroogde champignons, zeetongfilet, gepelde grijze garnalen, witte wijn, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rode kool met boerenworst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Stoom ze gaar met een snuif zout.   ...
Ingrediënten: boerenworsten, peper, zout, boter, bruine fond
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Roggeverdommeke

Week de rozijnen en de krenten 30 minuten in water, spoel ze af en dep ze goed droog. ...
Ingrediënten: rozijnen, boter of broodbereidingsmiddel, boter, kristalsuiker, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Broodjes 6 personen

Witloof met spek

The Taste

...
Ingrediënten: witloofstronkjes, aardappelen (vastkokend), pastinaken, gerookt buikspek (niet gesneden), Comté kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de balletjes: snij sjalotten en krulpeterselie fijn (hou een beetje peterselie apart voor de afwerking). Meng ...
Ingrediënten: gemengd gehakt (varken/rund), eieren, paneermeel, sjalotten, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Lamscarré in peterseliekorst

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: lamscarré (Europees vlees), brood, platte peterselie, look, mosterd
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Schelpjes met aromaten

Claudia Allemeersch

Giet de goed gespoelde schelpjes in een grote kom. Voeg er de look, selder, tijm, dragon en rode ui aan toe. Meng ...
Ingrediënten: Peper en zout, olijfolie, schelpjes (venusschelpen, vongole of mosselen), premiumbier, wijnazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoofvlees met frieten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid het vlees met peper en zout. Bak goed aan in wat boter. ...
Ingrediënten: stoofvlees, jonge wortelen, tafelbier, jeneverbessen, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rode kool- appel- hazenrug

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij van ¼ van de rode kool fijne julienne en marineer deze zoetzuur met appelazijn, muscovadosuiker en Maaslands ...
Ingrediënten: hazenruggen, jeneverbes, tijm, rozemarijn, rode kool
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen