Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tomaten-pompoensoep met balletjes en toast omelet

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de soep. Snij een ajuin fijn. Schil en snij ook de wortelen in kleine stukjes. Schil de pompoen, verwijder ...
Ingrediënten: eieren, boter, zwarte peper, zeezout, Speltbrood (bio)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerde watermeloen met heilbot, tamarindecurry en kokosschuim

Christer Elfving

Week de gelatine in koud water en knijp hem goed uit. Breng de kokosroom aan de kook en los er de gelatine in op. ...
Ingrediënten: watermeloen, limoensap, heilbotfilet, verse koriander, zeezout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hapje 4 personen

Zadencrackers met ras el hanout en hummus van kikkererwten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de crackers: Vul één kop met chiazaad en vul een tweede met alle andere zaden: lijnzaad, sesamzaad, ...
Ingrediënten: chiazaad, lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, amandelschilfers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Miniburgers met gerookte eend en rodebietenchutney met frambozen

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Begin met de chutney: fruit de fijngehakte ui in een kleine stoofpan met de olie. Voeg de honing toe en laat karamelliseren. ...
Ingrediënten: gerookte eendenborst in sneetjes, tuinkers, miniburgerbroodjes natuur, roquefort, fijne augurken
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 6 personen

Viskoekje met chili, koriander en zure room

Lucie Ory

Snijd de vis in kleine stukjes en doe ze vervolgens in de keukenmachine. Voeg er dan de lenteuitjes, koriander, ...
Ingrediënten: zure room, Thaise rode currypasta, witvisfilets (bvb kabeljauw, schelvis), komkommer, rode peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Geroosterde pompelmoes met granola, limoen en yoghurt

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak deze ontbijttip aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: pompelmoezen, pistachenoten (ongezouten), granola, honing, limoen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Handhapjes van Sofie Dumont met puree, garnaaltjes en zalmeitjes

Sofie Dumont

Schrob de aardappelen schoon en stoom ze in de pel.Schil de ui en snij fijn. Stoof zacht in lichtgekleurde boter ...
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), boter, zoete ui, sherry-azijn, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Fingerfood met wortel en geitenkaas, heerlijke hapjes van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Tover zelf deze hapjes op tafel aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: wortelen, geitenkaas, witte en zwarte sesamzaadjes, pistachenoten, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Boekweitblini’s met tartaar van Schotse zalm en kaviaar

Snijd de Schotse zalm met een scherp mes in heel fijne stukjes (tartaar). Gebruik liever geen blender want door ...
Ingrediënten: olijfolie, Schotse zalm, vetstof, eiwitten, zure room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Gefrituurde hopscheut, scheermes en bloedworst

Kook de quinoa gaar. Hak de dragon fijn. ...
Ingrediënten: hopscheuten, scheermessen, bloedworst, quinoa, dragon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen